En la XI Edición... COSMU XI se celebra en el Centro de Eventos de Feria Valencia durante los días 4, 5 y 6 de noviembre coincidiendo con parte de la Feria FIMMA-MADERALIA.
Estructura del congreso en cinco bloques que responden a la reflexión sobre la innovación estratégica y su aplicación para la transformación del modelo de negocio.
Ponentes nacionales e internacionales, experiencias empresariales, expertos especializados. Pulse en la agenda para profundizar en los contenidos:
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El proyecto Aquí é, único proyecto español finalista en la categoría de Retail Innovation en los World Retail Awards 09, es un supermercado basado en la filosofía que ofrece una forma más auténtica de hacer la compra. Su eslogan- “Donde todo tiene sentido”- refleja este sentimiento. Aquí é es un supermercado de segunda generación, basado en la filosofía de la contemporaneidad, para unos clientes que desean muchas cosas y las quieren ahora mismo, porque tienen sentido, como indica su eslógan. La enseña, ubicada en Galicia y perteneciente a Grupo Cuevas, ha compartido su posición de finalista junto con otros proyectos de Francia, USA, Turquía y Alemania. El concepto Aquí é ha sido ideado por m+f=!, (Martínez + Franch) consultores especialistas en idear innovadores modelos de negocio en el retail. Para ello se trabajó en equipo con los ejecutivos de Cuevas.
Se ha profundizado en lo que realmente significa “hacer la compra” y se ha obtenido una fuente de inspiración: hacer la compra y la comida son actividades tan repetitivas que llevan al tedio. Como resultado, muchas personas se preguntan: “¿Qué hacemos para comer hoy?”. Se ha trabajado la conceptualización de una tienda anti-tedio que no sólo ayudaría a los clientes a resolver esa cuestión, sino que también estaría relacionada con otras manifestaciones de la filosofía contemporánea. La ponencia analiza los principales elementos de innovación en el punto de venta de Aquí é que inciden en la experiencia de compra. Algunos de estos elementos son: la zona ““QFH” Qué facemos hoxe (¿Qué hacemos para comer hoy?), con sugerencia de menús diarios basados en ingredientes de temporada; el uso de etiquetas electrónicas, el diseño en planta realizado pensando en los clientes, su vertiente medioambiental escrupulosamente cuidada, etc.